Navidad en Baraonda

Posted by on diciembre 19, 2017 in Noticias y Eventos, Ofertas y Promociones

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MENU CENA 24 Y 25 DICIEMBRE 2017

TRILOGIA DE BIENVENIDA
Hinojo gratinado en fonduta de parmigiano, fileticos de sardinas marinados en vinagre de cerveza y cebolla roja, pate` casero de higado.

ENTRADAS A ELEGIR
Medallon de Angus a la parrilla, con ensalada de naranjas y apio. Macedonia de pulpo, calamares, camarones, almejas y batata en aderezo de menta y chardonnay.
Gratin de hongos portobello al queso provolone y pesto de albahaca.

PRIMERO A ELEGIR
Risotto de cordero en salsa de Barolo y puerros
con semilla de auyama.
Cannelloni de langosta en salsa de champaña, apio y almendras. Pappardelle de remolacha con alcachofas
en salsa de queso taleggio D.O.P. y avellanas.

SEGUNDO A ELEGIR
Filete de bacalao en crostra de nueces macadamias,
pure de yuca y albahaca y ratatouille.
Asado de chivo en crema de guisantes y puerros a la parrilla. Terrina de esparragos, queso brie y nueces, ensalada de remolacha y caviar de berenjenas.

TRILOGIA DE POSTRES
Crema de Panettone al perfume de naranja, Trufitas de Coco al Chocolate, Pannacotta de Guanabana.

-Musica en vivo-

2475 rds adultos (500 rds por persona de deposito) Menu personalizado para niños de 5 a 12 años (1000rds) ITBIS (18%) no incluido.
INFO Y RESERVAS:
809 240 55 55 alice@aliseihotelspa.com

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