Noel au Baraonda

Posted by on décembre 19, 2017 in Nouvelles et événements, Offres et Promotions

Menu-Navidad-2017-Baraonda---FRANCAIS

MENU DÎNER 24 ET 25 DÉCEMBRE 2017

TRILOGIE DE BIENVENUE
Gratin de fenouil en fondue de parmigiano, filets de sardines marinées au vinaigre de bière et oignon rouge, pate`de foie fait maison. ENTREE À CHOISIR
Médaillon Angus grillé, avec salade d’orange et céleri. Macédoine de octopus, calamars, crevettes, palourdes et patates douces à la menthe et vinaigrette au chardonnay.
Gratin de portobello avec fromage provolone et pesto au basilic. PREMIER PLAT À CHOISIR
Risotto d’agneau à la sauce aux Barolo et poireaux avec
graines de citrouille.
Cannellonis de langouste en sauce au champagne, céleri et amandes. Pappardelle de betterave avec artichauts,
sauce au fromage taleggio D.O.P. et noisettes.
DEUXIÈME PLAT À CHOISIR
Filet de morue en croûte de noix de macadamia,
ratatouille, purée de yucca et basilic.
Rôtie de chèvre avec crème de petits pois et poireaux grillés. Terrine d’asperges, fromage brie et noix,
salade de betteraves et caviar d’aubergine.
TRILOGIE DE DESSERTS
Crème de panettone au parfum d’orange,
Truffes de Coco au Chocolat,
Pannacotta au fruit de guanabana .

-Musique live-

2475 rds adultes (dépôt de 500 rds par personne) Menu personnalisé pour les enfants de 5 à 12 ans (1000rds). ITBIS (18%) non inclus.
INFO ET RÉSERVATIONS:
Tel.: 809 240 55 55 alice@aliseihotelspa.com

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