Natale al Baraonda

Posted by on dicembre 19, 2017 in Notizie ed Eventi, Offerte e Promozioni

Menu-Navidad-2017-Baraonda---ITALIANO

 

MENU CENA 24 E 25 DICEMBRE 2017

TRILOGIA DI BENVENUTO
Gratin di finocchio in fonduta di parmigiano, filetti di sardine marinate in aceto di birra e cipolla rossa, paté di fegato fatto in casa.

ANTIPASTO A SCELTA
Medaglione di Angus alla griglia, con insalata di arance e sedano. Macedonia di polpo, calamari, gamberi, vongole e patate dolci in salsa di menta e chardonnay.
Gratin di funghi portobello con provolone e pesto.

PRIMO A SCELTA
Risotto di agnello al Barolo con porri e semi di zucca. Cannelloni di aragosta in salsa di champagne, sedano e mandorle. Pappardelle di barbabietola con carciofi
in salsa di taleggio D.O.P. e nocciole.

SECONDO A SCELTA
Filetto di baccalà in crosta di noci di macadamia, ratatouille e purè di yucca al basilico
Capretto al forno con crema di piselli e porri alla brace. Terrina di asparagi, formaggio brie e noci, insalata di barbabietole e caviale di melanzane.

TRILOGIA DI DOLCI
Crema di panettone al profumo d’arancia, Tartufi al Cocco e Cioccolato, Pannacotta al frutto di guanabana.

-Musica live-

2475 rds adulti. (500 rds di deposito per persona)
Menu personalizzato per bambini dai 5 ai 12 anni (1000 RDS). ITBIS (18%) non incluso.
INFO E PRENOTAZIONI:
Tel. 809 240 55 55 – alice@aliseihotelspa.com

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