baraonda restaurante

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    • Entradas

    • ROLLITOS DE VERANO VEGETARIANOS CON CAMARONES

      RD$ 385

      En tortillas de hoja de arroz con vegetales crudos frescos y salsa de manì.

    • SALPICÓN DE MARISCOS

      RD$ 350

      Colorida ensalada de frutos del mar míxtos y hortalizas aderezadas al estilo dominicano.

    • PULPO EN CARPACCIO CON SALSA DE PEREJIL

      RD$ 285

      Finas lonjas de pulpo en salsa casera de perejil.

    • SAUTÉ DE ALMEJAS Y CROSTONES

      RD$ 295

      Almejas regionales salteadas al estilo Baraonda acompañadas de crotones de pan. 

    • CAMARONES EMPANIZADOS AL COCO CON SALSA MIEL Y JENGIBRE

      RD$ 395
    • BOCADILLOS DE CAMARONES

      RD$ 350

      Camarones, aguacate, tomate y crema agria montados en cinco capacillos de pan.

    • GUISO DE GUANDULES Y CALAMARES

      RD$ 275

      Guandules frescos guisados al estilo dominicano que junto a los calamares hacen una combinación perfecta.

    • BOCADOS DE BACALAO

      RD$ 275

      Suaves trocitos de bacalao rebozados con pesto de calabacín a la “scapece”.

    • CARPACCIO DE LOMITO DE RES CON PARMESANO, TOMATES SECOS Y RUCULA

      RD$ 280
    • BERENJENAS A LA PARMESANA

      RD$ 255

      Como nos enseñó la abuela siciliana.

    • ROLLITOS DE VERANO VEGETARIANOS

      RD$ 235

      En tortillas de hoja de arroz con vegetales crudos frescos y salsa de manì.

    • QUESO FRESCO BLANCO DOMINICANO CON TOMATE BARCELO Y ALBAHACA

      RD$ 245
    • Para los niños

    • SPAGHETTI AL POMODORO

      RD$ 250

      Con parmesano y basilico. 

    • PASTA BOLOÑESA

      RD$ 295
    • PENNE POLLO

      RD$ 250

      Con crema y pechuga de pollo.

    • PECHUGA DE POLLO

      RD$ 300

      Empanizada o a la plancha, con papas salteadas y ensalada.

    • FILETICOS DE DORADO

      RD$ 350

      Empanizada o a la plancha, con pure de papas y ensalada.

    • HELADO CON FRUTA FRESCA

      RD$ 185

      De fresa, vainilla o chocolate.

    • Carnes

    • BANDERA DOMINICANA CON POLLO

      RD$ 435

      Con arroz blanco o/y integral, habichuelas, tostones y ensalada mixta con aguacate*.

    • BANDERA DOMINICANA CON RES

      RD$ 485

      Con arroz blanco o/y integral, habichuelas, tostones y ensalada mixta con aguacate*.

    • CORTE ARGENTINO

      RD$ 1,200

      Salsa chimichurri, batata frita y vegetales al vapor con aceite de romero.

    • FILETE DE RES EN PANCETTA

      RD$ 785

      Con reducción de balsamico, pure de yuca y vegetales al grill.

    • MUSLO DESHUESADO O PECHUGA DE POLLO

      RD$ 405

      A las hierbas mediterraneas con salsa de hongos porcini y vainitas envueltas en bacon. 

    • Postres

    • TIRAMISÚ

      RD$ 180

      Suave crema de mascarpone, cafe espresso, cacao y galletas esponjosas. 

    • PROFITEROLES

      RD$ 200

      Bolitas de pasta choux rellenos de nata, cubiertos de chocolate. 

    • TRILOGÍA

      RD$ 230

      Mousse de chocolate, flan de coco, mousse de chinola. 

    • CHEESE CAKE

      RD$ 230

      De chocolate blanco y coco, en salsa de chinola. 

    • MAJARETE

      RD$ 150

      Postre de maíz típico dominicano. 

    • HELADO

      RD$ 195

      de Vainilla con Fruta Fresca en salsa balsámica. 

    • Ensaladas & Sopas

    • INSPIRACIÓN THAI

      RD$ 465

      Camarones y/o fleticos de res al estilo thai con ajonjolí, miel, jengibre, piña caramelizada, coco tostado, lechuga rizada, repollo blanco, repollo morado, zanahoria, pepino, tomate y aguacate*.

    • ATÚN CASERO

      RD$ 435

      Atún en aceite de oliva extra virgen preparado en casa con aceitunas, lechuga rizada, zanahoria, pepino, tomate y aguacate* en aderezo de vinagre balsámico.

    • CESAR CRUJIENTE

      RD$ 305

      Pechuga de pollo empanizada, bacon crujiente, Parmesano D.O.P., lechuga rizada y aderezo clásico cesar.

    • MIXTA DE TEMPORADA

      RD$ 245

      Las hortalizas mas frescas con o sin aderezo de limón.

    • BISQUE

      RD$ 300

      Crema caliente de langosta y camarones servida con un langostino.

    • MINESTRONE

      RD$ 235

      Vegetales mixtos y frijoles blancos con Parmesano D.O.P., basilico y aceite de oliva crudo.

    • CREMA DE AUYAMA

      RD$ 205

      Al perfume de jengibre.

    • Pescados y Mariscos

    • PEZ PROFUNDO

      RD$ 890 la libra

      Chillo entero al vapor con hortalizas y pure de batata, o frito con arroz o tostones y ensalada mixta.

    • PASIÓN DE LEÓN

      RD$ 495

      Pez león entero frito con cebollas agridulces, tostones y ensalada aderezada.

    • CAMPO DORADO

      RD$ 595

      Dorado en crumble de pan y nueces con oregano de campo y salsa mamajuana, vegetales y papas salteadas. 

    • CANGREJO O LAMBI A LA CRIOLLA*

      RD$ 450

      Con tostones o arroz blanco y ensalada de tomate y aguacate*.

    • MOFONGO DE CAMARONES

      RD$ 525

      Con aguacate* y su remojo.

    • CHUPA CAMARÓN

      RD$ 635

      Camarones enteros al vino blanco, ajo y perejil, tostones crocantes y guacamole* (para chuparse los dedos).

    • MOJITO DE ATUN

      RD$ 580

      Cuadritos de atún semi cocido con yerba buena y citricos, sticks de batata crocante y ensaladita aderezada.

    • CAZUELA DE MARISCOS

      RD$ 720

      Con salsa roja marinara, arroz blanco e integral, ensaladita mixta.

    • CEVICHE

      RD$ 475.

      Trozos de pescado blanco bañados en citricos con cebolla, ajies, cilantro y stiks de batata.

    • Pasta & Risotto

    • FRUTOS DEL CARIBE

      RD$ 645

      Langostinos, camarones, almejas, dorado con ajo, tomaticos y vino blanco.

    • MACCHERONI AL BACALAO

      RD$ 515

      En salsa roja con aceitunas negras. 

    • PENNE A LA NERANO

      RD$ 485

      En salsa de basilico, zucchini y queso blanco.

    • CHURRASQUEIRA

      RD$ 585

      Fileticos de churrasco, cebollas al vino tinto, tomates secos. 

    • AMERICAN ALFREDO

      RD$ 385

      Pollo, bacon y salsa blanca. 

    • PASTA BOLOÑESA

      RD$ 395
    • LASAÑA DE LA ABUELITA

      RD$ 405
    • RISOTTO DEL PESCADOR

      RD$ 645

      Langostinos, camarones y almejas y un toque de pimentón asado.

    • RISOTTO DE PORCINI Y SALCHICHA

      RD$ 450

      Con salchicha producida en el país al estilo italiano y zucchini.

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